Trituración

 

Tras una etapa de preparación (en la que se corta en pequeños trozos), la caña se tritura con ayuda de varios molinos de caña. Estos molinos deben moverse a baja velocidad y tener un par elevado.

Para ello, CMD ofrece tres gamas de reductores planetarios específicos para la aplicación en molinos de caña:

  • CANEflex® y CANEmaster® para transmisiones tradicionales (ataque central)
  • ERsun® para transmisiones tradicionales de pequeños molinos, transmisiones de alimentadores o transmisiones individuales montadas sobre rodillos

 

Difusor horizontal de caña

 

La difusión consiste en desplazar la fibra de caña muy lentamente sobre una banda metálica, pulverizando agua caliente para recoger el azúcar de caña. El movimiento de la banda metálica requiere de la transmisión en rotación de un árbol motor, a muy baja velocidad y con un par elevado.

CMD ofrece su gama de reductores planetarios ERsun® para la transmisión de los difusores.

Cristalización

 

El jarabe completa su concentración en calderas que funcionan en vacío para evitar la caramelización. En ellas se introducen cristales muy finos (azúcar glas) que darán lugar al jarabe. La cristalización se generaliza y se obtiene la «masa cocida».

CMD ofrece su gama de reductores de rueda y tornillo Durand® o planetarios ERsun® para mover los cristalizadores horizontales o verticales.

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